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ANALISI
SENSORIALE SU ALCUNE VARIETA’ DI "PESCE
POVERO"
Dott.ssa
Susanna
Ferro
Biologo nutrizionista, specialista in Scienza dell’alimentazione |
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STRETTO
DI SICILIA: LA PESCA E LE RISORSE NON VALORIZZATE
Dott.
Gioacchino Bono
Ricercatore CNR - Mazara |
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LA
NUTRIZIONE OGGI: TEORIA E PRATICA
Prof.
Eugenio Del Toma
Presidente onorario Ass. Italiana Dietetica Nutrizionale
clin. ADI - Roma
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QUALITA'
NUTRIZIONALI DEL PESCE POVERO
Dott.ssa
Susanna
Ferro
Biologo nutrizionista, specialista in Scienza dell’alimentazione
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GLI
OMEGA 3 NELLA PIU' RECENTE LETTERATURA SCIENTIFICA
Dott.ssa
Stefania Agrigento
Biologa nutrizionista - Roma |
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PANTELLERIA:
L'ISOLA DELLA DIETA MEDITERRANEA
Dott.
Giuseppe Salvatore Trapani
Gastroenterologo - Marsala
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